Valerie 鴨 の 樂活世界 ♥♥

今天貪吃鴨要介紹的是隱藏在巷弄之中的美食

其實也沒有說非常偏僻，只是需要拐個彎才會遇到

人家說轉角遇到愛，貪吃的鴨兒當然是轉角遇到美食

店裡的氣氛就跟一般日式的居酒屋一樣

帶有古樸風和淡淡的木造風格

吧台旁還放有日本和風的畫作((鴨真的不是很懂藝術，請包含

裡面座位其實蠻大的，但鴨兒又忘記拍到照片

有分吧台區跟座位區

簡樸的菜單讓人一目了然

跟鴨兒之前去日本吃過的居酒屋的風格真的是如出一轍

這次鴨兒帶著芋圓因此點的是這個適合2-3人享用的酒食組合

價格也非常的親民才1680$

就可以讓你們吃到非常飽~

一開始的野菜鮮蔬沙拉和店家招待的泡菜

平常沙拉其實最能看得出來這家店的用心程度

因為蔬菜要新鮮要脆

醬汁要濃淡適宜要恰到好處

這些都考驗著廚師的技術

這盤小沙拉看是平凡

但他的山藥是脆的又不會太黏稠

醬汁也是和風非常清爽的口感

非常的開胃

讓鴨兒對於接下來的餐點非常的期待

接下來先上的是搭配肉品的酒類

鴨兒點的是清酒(冰)

因為之前去日本跨年的時候喝的是溫熱的清酒

想喝點不太一樣的清酒

冰涼的清酒喝起來的口感就是跟溫熱的不同

比較清爽

但溫熱的清酒喝下去就會讓身子整個暖起來

是冬天的最佳選擇唷~

第一盤送上來的是燒物─泡菜牛五花

這道菜非常得入味

辣度恰到好處讓芋圓不愛吃辣的也讚不絕口

豐富的泡菜加上帶有嚼勁的牛五花

既不會鹹到讓人拼命喝水也不會淡到讓人食不知味

配上一碗白飯就是最佳選擇

再來炸物經典的雞軟骨也上桌了

看那酥脆的金黃色就口水直流了

沾點胡椒鹽放入口中搭配著啤酒實在是一大人生享受

這道也是推薦大家若是單點可以點來吃吃看的

跟夜市販售的有如雲泥之別的炸中卷來了~~

每次看到夜市裡排的滿滿的酥炸魷魚、中卷等等

都忍不住點一份來吃但都失望而歸

這次在ザック Zakku 居酒食場終於吃到了理想中的中卷

先說外觀就是炸得恰到好處

中卷也是非常Q彈有勁

誇飾一點就是好像小當家說的在你舌尖上跳舞

一樣搭配著胡椒鹽和啤酒

就是非常適合跟人聊天暢飲的下酒菜唷^^

主餐(食事)鴨兒選擇的是炒烏龍

看那滿滿的柴魚片

送上桌的時候熱騰騰的，柴魚片還會跳舞呢

很可惜照片無法拍給大家看

不過那時候鴨兒有直播

想看跳舞的柴魚片可以上鴨兒的直播平台看回放喔XDDD

這道菜算是改觀鴨兒對烏龍麵的汙名

不過唯一就是有點偏鹹

對於平常沒有常常吃重鹹的朋友可能會需要多喝一點的飲料或水

再來經典的炭燒牛小排

這是鴨兒最喜歡的一道

平常去其他的連鎖居酒屋都必點的牛小排

這邊也是非常美味的

而且從照片上就可以看到是毫不吝嗇的厚度

店家超級佛心來著

炭燒的方式能將肉汁的鮮甜鎖在其中

熟度約是五分熟左右

外皮焦脆口感十足、肉質鮮甜有彈性

既不會帶有血水的腥味也不會過熟而失去嚼勁

也是很考驗廚師火侯的一道料理

自己介紹到這又餓了~~嗚嗚

再來就是經典的串物

明太子燒肉算是很常見的小串燒

厚厚的明太子醬淋在白嫩多汁的雞肉上

會讓人一口接著一口的不自覺吃完它

培根蘆筍跟番茄都是比較普遍能吃到的

這邊就不再多加介紹

當然也是不錯吃的

不過一開始我覺得番茄長的好像糖葫蘆喔

我覺得組合中的彩蛋就是這廣島大牡蠣吧

每一顆都非常的大

這樣在日本當地記得也都不便宜

在這經濟實惠的組合當中可以吃到

鴨兒覺得是非常划算der

看這金黃色的麵衣包裹著鮮甜的大牡蠣

輕沾一些店家獨創的沾醬

外酥內軟的口感

再配上一口啤酒或清酒

你以為我要說人生一大享受嗎

錯!!!!!

自己去體會看看

這種口感真的難以跟大家說明

那個醬汁真的超級特別

大家一定要試試看這一道

看這碩大的牡蠣都比鴨兒眼睛還要大顆了~~~

這店家真的太不科學了...

吃得太開心了~

最後吃得飽飽後芋圓都快睡著了

吃飽睡睡飽吃.....

介紹了這麼多

鴨兒自己也餓了

決定去找消夜來吃 哈哈哈哈哈哈哈

有興趣的朋友可以參考一下最近的優惠唷

聖誕節快到了...不知道要去哪度過的也可以到這邊來共度一個美麗的聖誕節

店家最後有跟鴨兒提到

他們晚餐時段結束後會變成小酒館的模式

大家也可以不用餐去喝看看他們道地的日本酒也是不錯的選擇唷

ザック Zakku 居酒食場

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