前陣子情人節帶爸媽一起出去小小的過節一下
畢竟爸媽老夫老妻了
所以都不過節了
但還是需要一點儀式感
這種只好讓女兒來營造一下～～
於是來到了最近朋友推薦新開的
Billy野豬精釀啤酒bravo bistro
位於新北市板橋區中山路一段128號板橋車站附近
交通非常方便
年底要去新北耶誕城時也可以順便去（好像有點久遠ＸＤ
店內很有氣氛
有兩層
所以座位很多可以容納很多人
店裡也會播放最近的比賽
所以如果是熱門的球賽
也可以約個三五好友一起來喝著啤酒看球賽
是不是很歡樂呢
店內的酒類非常多元
除了有將近150種季節性啤酒
也有生啤、紅酒、白酒等
一字排看真的非常壯觀
如果大家不知道想喝哪一種
也可以請店員推薦
看喜歡偏甜的口感
或是喜歡水果味、花草味等等
菜單的設計也很有質感
不囉唆馬上來進入今天正題
因為鴨是和父母三個人一起去
所以點了一個沙拉、一份義大利麵、一個pizza、和一些點心類
沙拉：野豬叢林 ＄200
這道沙拉算是他們沙拉當中的招牌
因為當中的沙拉醬是主廚特調的濃醬
獨一無二的口感
吃起來酸甜酸甜的
搭配豐富的綜合生菜和水果
真的非常開胃
而且特殊的主廚醬料讓不喜歡吃苜蓿芽的鴨母都忍不住一吃再吃
推薦喜歡吃沙拉的朋友可以試試看
會讓人回味無窮呢
水牛城辣雞翅 ＄200
這道不管男女老少都可以食用
因為不會很辣
吃起來很ㄙㄨㄚˋ嘴
而且雞肉超嫩、不柴、不乾
炸得剛剛好
搭配獨特的香料
吃起來超入味
喜歡吃雞翅的朋友真的不能錯過
青醬干貝細扁麵＄220
(此道菜含有花生成分,不適合其過敏體者食用)
青醬是店員推薦的
說是他的主廚的招牌
所以鴨就想說點來吃看看
這道義大利麵是用細扁麵
吃起來的口感比較不一樣
鴨個人很喜歡這種細扁麵
比平常吃的感覺更入味
更能吸入青醬的精華
而且干貝真的超大顆又很多
用料超實在
還加入了橄欖、洋蔥、菇纇等等
整個非常豐富
特別要說的是
一般義大利麵鴨通常很快就膩了
但他們的青醬真的不會
會讓人想要一吃再吃
真的必點
蘇格蘭雞腿排＄180
這道是意想不到的美味
看起來平平無奇
但雞腿排非常入味
一口咬下酥脆的外皮
裡頭是鮮嫩多汁的雞腿肉
主廚火候掌握的很好
讓雞腿排一點都不柴
一旁還有點綴的玉米筍和手工自製地瓜球
真的要特別推薦這地瓜球超好吃
跟市售的那種完全不一樣
吃起來很綿密又保留地瓜的甜味
放進嘴裡超讓人驚豔的啦
好希望他們有單賣這個地瓜球（誤
pizza：野豬騎士（三種起司混搭）＄230
野豬的pizza是全手工的薄片
吃起來很脆
也有很多種口味可以做選擇
鴨因為喜歡吃起司
每次吃pizza一定都會加起司或芝心
就是一個起司控
看到野豬騎士是三種起司混搭就選這個了
看看那牽絲的起司
是不是讓人垂涎三尺啊～~~
而且他們的pizza就算冷掉也很好吃
還是脆脆的外皮
不會軟掉
不要看他小小一塊
可是超有飽足感的呢
看看鴨爸一臉幸福地吃著pizza
介紹完食物
當然餐酒館的酒類也是要品嚐一下
當天鴨是請店員推薦
前面有說到野豬的啤酒非常多種
而且是季節性的做更動
所以這次鴨品嚐過的
可能大家去的時候不一定會有唷
他們還會用專屬的酒杯
讓整個喝酒的質感更上一層
瑞典庫柏格水果酒 - 接骨木花 4%
這支酒是喝起來酸酸甜甜的
有淡淡的水果味
像初戀的感覺（誤
鴨母很喜歡這隻
喝起來很不像啤酒
像香檳的感覺
很滑順、很好入口
很適合酒量不太好的人想要小酌時選擇
比利時 琳德曼自然發酵香檳啤酒 5%
這隻喝起來啤酒花比較重
口感比較酸酸苦苦的
平常不習慣喝啤酒的可能不會喜歡這隻
這隻喝起來很有男人味（誤
當天因為和鴨爸鴨母出門
加上鴨爸有開車
所以只有點了兩支啤酒來試試
店裡還有很多不同種類的
像是日本的、比利時、台灣當地等等的不同口味啤酒
讓鴨這種選擇困難症的難以挑選
幸好店員都可以依照大家喜歡的口感去做挑選
野豬的菜單也有很多是鴨沒有品嚐到的
也都是很受歡迎的
大家有經過都可以去吃吃看
到了晚上九點的時候
店內就會停止提供飯麵類的主餐
其他餐點都還是有的
這時候店裡燈光就會調暗
每桌會放上小檯燈
就是一個吃飽飯
讓人可以放鬆小酌的地方
鴨很喜歡這種氣氛
不管是姐妹聚會
或是和另外一半要浪漫一下都很適合
所以推薦給板橋的朋友
燈光美、氣氛佳、食物又好吃
還不快去手刀訂位？！
粉專：https://www.facebook.com/billywidboarbistro/
時間：11:30~14:30、17:00~1:00
地址：新北市板橋區中山路一段128號
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