平常大家早餐的第一選擇是麵包還是早餐店呢?
鴨兒其實是偏愛麵包店多一點的
每次路過麵包店
聞到剛出爐的麵包都忍不住想要買幾塊來嚐嚐
這篇文章就是要跟大家介紹一家好吃的麵包店
唐璞烘焙是一家連鎖的麵包店
在新北、桃園地區有許多分店
店裡也有些座位和飲料可以讓大家內用
今天要跟大家介紹的是最近新出的幾款新品
新品主打的是來自於日本嚴選的昭和麵粉
是9月開始陸續上市的
因為都是使用昭和麵粉
產地來自美國、加拿大、日本、法國等
麵包吃起來會較為Q彈
所以定價會比一般台式的麵包貴一點
但好吃的麵包就是有相對的價值
一進門可以看到門內充滿了各式各樣的麵包
看了忍不住想要每個都買回家
鴨兒也忍不住就夾了幾個麵包放進籃子裡
接下來就讓鴨兒一一跟大家介紹親身品嘗過各種麵包的口感
一進門就看到本月新品的 
紅椒法國
雖然看起來好像是會辣的麵包
但吃起來一點都不辣反而還覺得很香
它的口感吃起來很像大家小時候愛吃的五香乖乖一樣
麵包本體外酥內Q彈
但外皮卻又酥酥脆脆的
如果大家買回家後
可以放進烤箱烤個幾分鐘
就跟剛出爐的一樣酥脆
淡淡的鹹味和香氣十足的紅椒粉非常搭
輕微的胡椒辣感很適合當開胃小品
接下來這款 青醬法國 跟上一款有點類似
就是法國麵包上塗抹著不同的醬料、灑上不同的香料的不同
這款青醬法國不只是有青醬單一的味道
還有培根的鹹味當點綴
從麵包的橫切面可以看出來法國麵包的外皮非常酥脆但內裡卻是Q彈的
同樣帶回家烤過以後就跟剛出爐的一樣美味
而且吃起來還有淡淡的起司味
這款比起紅椒法國口感吃起來比較長久
除了本身青醬的香蒜味迷人
還有些微的胡椒香氣
搭配濃湯類的湯品更是絕配
燻雞洋菇佛卡夏 是屬於披薩型式的麵包
一般市售大家熟知的Pizza餅皮比較硬
不管大家吃的是厚的還是薄的餅皮
但佛卡夏相對來說因為還是麵包的型態
所以更加鬆軟
雖然是麵包
但披薩該有的配料一樣都沒有少
一樣有香氣濃厚又迷人的白醬
感覺就好像在喝濃湯般
燻雞肉質非常軟嫩很好吞嚥
上頭還灑滿了各式各樣的佐料
麵包本體可以看到雖然外酥內Q彈
用料也是非常實在
每一塊都是滿滿的餡料
飽足感十分足夠
接下來這款同樣也是佛卡夏
這款是 番茄香腸佛卡夏
吃完了白醬當然紅醬也要體驗一下
番茄紅醬的味道也是非常濃厚
吃起來口感就像在喝番茄濃湯
但卻不是會讓人覺得膩的口感
但紅醬本身味道就會比白醬來得濃郁
搭配著德式香腸富有嚼勁的口感
香腸中的醃漬中和了紅醬容易讓人膩的味道
反而讓人會想要一口接著一口
如果帶回家放進烤箱烤過就跟外面剛做好的披薩一樣又香又脆
很美味
燻雞洋菇佛卡夏、番茄香腸佛卡夏兩者都是使用100%昭和PF粉
是一款使用加拿大、法國等當地的小麥
以完美的法國麵包做為目標所研發的一款麵粉。
獨特的小麥香氣，經烤焙後呈現外酥內軟的特性。
這款叫做 莓果多酚
看照片就知道是一款長輩會喜歡的麵包
豐富的五穀雜糧和果乾
對身體非常健康的一款麵包
因為當中滿滿的芝麻粒、南瓜子、蔓越莓果乾等
所以口感不甜不膩
每口都有芝麻南瓜子的香氣
是一款很奇妙的麵包
麵包屬於鬆軟好吞嚥的型態
當中的五穀雜糧讓人越嚼越香
唯一讓人困擾的就是
吃芝麻掉芝麻
不過貼心的店家會為大家包裝好防止芝麻掉落不好食用的問題唷
這也是一款鴨兒其實蠻喜歡的麵包
同樣健康成員中的 葡萄核桃 也是莓果多酚的好朋友
一樣有吃了很健康的核桃和葡萄乾
使用日本昭和粉，添入自養蜂蜜種，讓麵包口感較Q彈，樸實的口味，可單吃、搭配果醬都很適合。
麵包本身比較有嚼勁
咬久了會有淡淡的蜂蜜甜味和小麥香味
葡萄乾也不是冷凍咬起來會乾乾扁扁的那種
而是非常水潤有彈性的新鮮葡萄乾
連不愛吃葡萄乾的鴨兒也非常喜歡
下一款一樣是健康好朋友的 酒釀桂圓
因為鴨兒個人本身不愛桂圓
喜歡吃龍眼
但不喜歡桂圓
所以鴨兒還有請媽媽來告知感想
酒釀桂圓使用日本昭和粉
添入自養紅酒種
搭配東眼山桂圓
經烤焙後將紅酒的香氣提味出來
顯現豐富的風味。
媽媽說這款桂圓香氣非常重
卻又不是人工化學所製造的
而是本身新鮮的龍眼乾所散發出來的
即使是不愛桂圓的鴨兒聞到也覺得香
麵包當中滿滿的桂圓和核桃
咬下去每一口都吃得到驚喜
麵包比較鬆軟
不太需要咀嚼太久
也是一款長輩會喜歡的麵包
這款叫做 麵包一汁魚
外型像個叉燒包一樣有著大大的開口
長得很像包子卻又不是包子
裡頭的鮪魚餡料非常香
除了本身鮪魚醬的香氣外
還有炒洋蔥和沙拉醬的鮮甜味
感覺一點都不像在吃麵包
麵包本體比其他款麵包來的有彈性
比較需要多咀嚼幾次
平常喜歡吃鹹麵包的朋友可以嘗試一下這款唷
麵包一汁魚也是使用100%昭和PF粉( 加拿大、法國等當地的小麥 )
經烤焙後呈現外酥內軟的特性。
同樣為好兄弟的是 麵包一芝雞
雖說名字是好兄弟
但長的卻不一樣
這款麵包屬於長條狀
以乳酪為本體
每一口咬下去都可以感受到起司的香氣在嘴裡散開
麵包全體用老麵麵糰製成，
麵皮Q彈有勁
內餡包覆起司乳酪
經烤焙後滿滿的起司溢出
搭配樸實風味的燻雞
外皮灑上披薩絲增加許多風味。
烤過的乳酪帶有嚼勁
每一次的咀嚼讓香氣更加濃厚
但卻不只是起司單一的味道
裡頭還有包著燻雞內餡來調和起司
跟鴨兒一樣的起司控很推薦這款
最後一款是鴨兒個人最喜歡的
因為本身鴨很喜歡吃巧克力
最後一款 黑皇后 就是鴨兒最喜歡的甜麵包
黑皇后是一款從裡到外都是巧克力製成的麵包
外層灑上麵粉
處處都看到巧克力塊狀
讓巧克力控看了口水直流
巧克力麵糰本身比較有嚼勁
裡頭還包裹著橙皮
讓麵包吃起來不是只有單一的巧克力味
而還有淡淡的水果香氣
這一款是鴨兒在唐璞烘焙中最喜歡的一款麵包
非常推薦給大家一定要嘗試一下
因為鴨兒實在選了太多麵包了
店員貼心的附上叮嚀小卡
教客人如何回家也可以享受到像剛出爐麵包的美味
當然如果大家要像鴨兒一樣在店內和姊妹聊天邊食用也是沒有問題的唷
除了好吃的麵包外
唐璞烘焙還有好吃又漂亮的蛋糕
之後有機會再分享更多不同的美味給大家
想知道自己家裡最近哪裡有唐璞烘焙可以購買好吃麵包和蛋糕的朋友
如果是宴會、活動需要小點心或餐盒
唐璞烘焙一樣都可以來店訂購唷
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